Berné comme un clown
Le numéro des clowns Footit et Chocolat déclenchait des tempêtes de rires à chaque représentation du Nouveau Cirque dans les années 1895. Footit le clown blanc, ne cessait de berner son acolyte déguisé en nègre et s'exprimait à chaque fois « Il est chocolat !» Et son compère d'enchaîner : « Je suis chocolat ! »
La phrase est restée. Confortée par l'expression des joueurs de bonneteau, faire chocolat. Parmi les spectateurs se trouvent toujours un compère que l'on fait gagner pour appâter le public. Chez les tricheurs, le chocolat était la poire, le pigeon qu'on allait plumer.