Saint

Personne distinguée par ses vertus et, au sens propre, canonisée

Cela dit, dans l'AT, saint pourrait se traduire par tabou, les lieux saints sont inviolables car sacrés. Yahvé et ses anges sont saints parce qu'on ne peut ni les toucher ni les voir en face.

La pureté matérielle s'accompagna ensuite d'une pureté morale : être saint, c'est respecter les commandements divins, craindre sa mère et observer le sabbat.
La sainteté n'étant pas possible en permanence, elle devient l'état de celui qui s'est purifié, surtout quand les lois de la sainteté deviennent draconiennes, il a bien fallu s'adapter !!! 

NT - Évangile selon saint Matthieu, livre 27, verset 52 ; Deuxième épître aux Corinthiens, livre 1, verset 1 et passim