Avoir un chat dans la gorge



Quand des grumeaux se formaient dans la pâte, les cuisinières d'antan disaient qu'il se faisait des chas. C'était aussi le nom de la colle d'amidon. « Avoir un chat dans la gorge » n'est donc qu'un jeu de mots entre le chat, l'animal et le chas, le grumeau de substance catarrheuse qui donne cette voix enrouée.
Les Anglais, quant à eux, prétendent avoir « une grenouille dans la gorge » !