Un titre honorifique
Un poêle a un tuyau, une poêle a une queue, d'où viennent donc ces cordons ? D'une bizarrerie de la langue française qui possède trois homonymes parfaits mais tous d'étymologie différente : la poêle à frire (du latin patella, petit plat), le poêle à charbon (du latin balnae pensilia, bains suspendus chauffés par-dessous) et le poêle de catafalque (du latin pallium, manteau).
Les cordons n'appartiennent qu'au dernier. Ils pendent aux quatre coins du drap mortuaire qui recouvre le cercueil pendant la cérémonie des funérailles à l'église. Tenir les cordons du poêle est une marque d'honneur. Elle ne peut être confiée qu'à des personnages de marque sachant tenir la queue de la poêle en affaires ou en politique.