Comme en gobant un œuf
Avaler d'un trait se disait au XVIe siècle avaler tout de gob. Gob est ce que les grammairiens appellent le déverbal de gober (du gaulois gobbo, bouche).
Dans le même ordre d'idées, boire à gogo est l'équivalent de boire à gob-gob, trait sur trait.